egészséges receptek és tippek, elsősorban PCO-val / PCOS-sel élő nők részére

Paradicsomos csirkemell vörös rizzsel, cukormentes savanyú uborkával

A paradicsomos csirkemell ötlete nem saját, hivatalosan caprese csirkemell néven található meg éttermekben, interneten. Bár én nem mozzarella sajtot használtam hozzá, a kinézete, íze, állaga szerintem így is nagyon megnyerő lett.

Paradicsomos csirkemell tálalása

Sokszor fordul elő velem, hogy nem tudom mit főzzek ebédre, vacsorára. Egy korábbi éttermes tapasztalat alapján eszembe jutott, mennyire szerettem a csirkemellnek ezt a paradicsomos változatát, és mivel egyszerű, egyáltalán nem pepecselős étel, ráadásul minden volt hozzá itthon, elkészítettem.

Viszonylag ritkán sütök húst sütőben. Ha mégis, akkor az biztosan sertéshús, mert kevésbé kell attól tartanom, hogy kiszárad. A csirkemell sütésétől pont emiatt félek – sokszor inkább a főzőfelületen készítem el, mint hogy a sütőben sütés miatt száraz legyen a végeredmény.

Paradicsomos csirkemell

 

Ezt azonban könnyű elkészíteni:

A megmosott csirkemelleket felszeleteltem, majd serpenyőben átsütöttem mindkét oldalát. Közben fűszereztem sóval, borssal, fokhagyma granulátummal, kevés kurkumával. Amikor mindkét oldala kapott egy kis színt, a húsokat sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Felszeleteltem a 2 db paradicsomot és sajtot reszeltem (nekem most füstölt trappista volt itthon), majd ebben a sorrendben a húsokra pakoltam őket. A tepsit betettem a 190°C-ra előmelegített sütőbe, és kb. 10-15 perc alatt készre sütöttem az ételt.

Paradicsomos csirkemell rizs

A paradicsomos csirkemell valóban ennyire egyszerű, az alapötletet erről az oldalról vettem. Vörös rizzsel és cukormentes savanyú uborkával tálaltam.

Paradicsomos csirkemell uborka

Ha elkészítetted, kérlek írd meg hozzászólásban, hogy ízlett! 🙂

Nézz körül a többi recept között is az oldalon!

Paradicsomos csirkemell pin


Kapcsolódó bejegyzések

Kiflikoch – gluténmentes, cukormentes, tejmentes verzió

Kiflikoch – gluténmentes, cukormentes, tejmentes verzió

A minap nagyon ettem volna valami édeset. Ez velem nem sokszor fordul elő, inkább a sós ételeket szoktam kívánni. Anno általános iskolában nálunk elég népszerű étel volt a menzán a kiflikoch (gyerekként mindig kiflikók-nak ejtettük). Nagyon finom volt, nagyon szerettük, és senki se tudta, pontosan […]

Gulyásleves édesburgonyával és gluténmentes csipetkével

Gulyásleves édesburgonyával és gluténmentes csipetkével

Az utóbbi időben nagyon rákaptam a levesekre, mert észrevettem, hogy nagyon ritkán eszem, viszont igen jót tesz. Nem tudom te hogy vagy vele, nekem vízből valahogy nehezemre esik meginni a napi minimum mennyiséget, de levessel kiegészítve biztosított a napi folyadékbevitelem. A krémleveseken túl (mint a […]



Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.