egészséges receptek és tippek, elsősorban PCO-val / PCOS-sel élő nők részére

Töltött cukkini – chilis babos szósszal

Leggyakrabban akkor kerül az asztalra itthon töltött cukkini, amikor előzőleg spagettit ettünk és maradt a szószból. Most hasonló volt a helyzet, de nem spagetti volt előtte, hanem chilis bab. Vagy afféle. Kicsit máshogy fűszereztük, mint a bolognait, és a darált hús mellett került bele bab és chili is, de az alapja tulajdonképpen bolognai-szerű volt.

Otthon anno sosem készítettünk hasonlót, sőt, arra sem emlékszem, hogy egyáltalán ettünk volna cukkinit. Pedig nagyon finom, egészséges, és sokféleképpen elkészíthető étel.

Töltött cukkini készítése 1

A töltött cukkinihez meg kell mosni a zöldséget, majd kettévágni, és kikanalazni belőle a magos részt olyan mélyen, hogy ne folyjon majd ki belőle a töltelék. Mintha kis hajók lennének 🙂

Töltött cukkini készítése 2

Ezután bele lehet tölteni a szószt. Mivel előző nap készítettük, a képeken nekem hűtőből elővett darált húsos szósz látható. Nem melegítettem újra, a sütés hatására úgyis felmelegszik.

Töltött cukkini készítése 3

Szoktunk rá tenni reszelt trappista sajtot, de most csak füstölt Karaván volt itthon, így az került a tetejére. Puhább sajt, mint a trappista, nehéz lenne reszelni, ezért csak szeletekre vágtam, és úgy osztottam el mindegyik töltött cukkini tetején.

Töltött cukkini készítése 4

200°C-ra előmelegítettem a sütőt, majd 30-40 perc alatt megsütöttem. A sajtot célszerű figyelni, amikor megpirult, biztosan kész az étel. Tetszőleges köret tálalható mellé, én vörös rizst pároltam hozzá.

Töltött cukkini

Töltött cukkini

2019-12-11
: 2 adag
: 10 perc
: 30 perc
: 40 perc
: Könnyű

Hozzávalók
  • 2 db cukkini
  • bolognai vagy másféle, előkészített szósz
  • sajt (opcionális)
Elkészítés
  • 1. lépés Meg kell mosni a két cukkinit, majd kettévágni, és kikanalazni a magos részt olyan mélyen, hogy ne folyjon majd ki belőle a töltelék.
  • 2. lépés Ezután bele lehet tölteni a szószt, ami lehet akár bolognai, vagy chilis bab, esetleg más, előre elkészített szósz. A tetejére lehet reszelni vagy szeletelni a sajtot.
  • 3. lépés 200°C-ra előmelegített a sütőben, nagyjából 30-40 perc alatt megsül. Tetszőleges köret tálalható mellé.

Töltött cukkini pin

Ha elkészítetted, kérlek írd meg hozzászólásban, hogy ízlett! 🙂

Nézz körül a többi recept között is az oldalon!


Kapcsolódó bejegyzések

Kiflikoch – gluténmentes, cukormentes, tejmentes verzió

Kiflikoch – gluténmentes, cukormentes, tejmentes verzió

A minap nagyon ettem volna valami édeset. Ez velem nem sokszor fordul elő, inkább a sós ételeket szoktam kívánni. Anno általános iskolában nálunk elég népszerű étel volt a menzán a kiflikoch (gyerekként mindig kiflikók-nak ejtettük). Nagyon finom volt, nagyon szerettük, és senki se tudta, pontosan […]

Gulyásleves édesburgonyával és gluténmentes csipetkével

Gulyásleves édesburgonyával és gluténmentes csipetkével

Az utóbbi időben nagyon rákaptam a levesekre, mert észrevettem, hogy nagyon ritkán eszem, viszont igen jót tesz. Nem tudom te hogy vagy vele, nekem vízből valahogy nehezemre esik meginni a napi minimum mennyiséget, de levessel kiegészítve biztosított a napi folyadékbevitelem. A krémleveseken túl (mint a […]



Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.