Nem tudom ti hogy vagytok vele, én nagyon szeretem a sós süteményeket, teasüteményeket, pogácsákat. A felsoroltak közül a pogácsát szeretem a legjobban, ennek ellenére ritkán készítek ilyesmit, mert még nem találtam meg hozzá a tökéletes lisztet. Emellett minden recept valami tejes hozzávalót is kér, amit nehezen pótolok tejmentesen. Inkább az omlós tésztákat részesítem előnyben, mint a ropogós kekszeket, most mégis az utóbbiból mutatok egyet. Az eredeti receptet Nóra mindenmentes oldalán találtam. Szinte semmit nem változtattam rajta, ezért nem írok receptet sem, Nóra oldalán megtaláljátok.
Azért választottam ezt a receptet, mert viszonylag kevés összetevőre van hozzá szükség. A tápiókakeményítőt tudtam, hogy helyettesíteni fogom, az olívaolajat kókuszolajra cseréltem, a többi hozzávalóból viszont volt itthon. Követtem az utasításokat, hasonló állagú lett a végeredmény, mint Nóránál.
Nem tudom melyik összetevőnek köszönhető, nekem meghajoltak a szeletek, de nem bántam. Az is lehet, hogy a sütés ideje nem volt megfelelő. Kicsit tovább sütöttem, mint amit a recept ír, mert a megadott időnél úgy éreztem, még nem sültek meg. Nálam a hosszabb sütési idővel lett megfelelő színe és állaga ennek a ropogós keksznek.
Nekem kicsit keményre sikerült, de ízre teljesen jó volt. Az összes felhasznált liszt gluténmentes, a recept maga tejmentes is, tojás sem kell bele, vegán. Ideális recept azoknak, akik nap közben ropogtatnának valami egészségeset.
PCO / PCOS esetén nagyon fontos az egészséges étkezés. Ez a recept gluténmentes, (cukormentes), tejmentes, szójamentes. Emellett tojásmentes is, és más állati eredetű összetevőt sem tartalmaz, így vegán is.
Ha elkészítetted, kérlek írd meg hozzászólásban, hogy ízlett! 🙂
Nézz körül a többi recept között is az oldalon!
