Post Term: darált hús

Rakott brokkoli basmati rizzsel

Rakott brokkoli basmati rizzsel

Mindig a kedvenceim között szerepeltek a rakott ételek. Leginkább a rakott krumpli ízét kedveltem (a kolbász és a főtt tojás ízkeveredése miatt), de nagyon szerettem a rakott kelt is. Egyik sem volt túl gyakran ebédnél az asztalon, lehet pont emiatt maradt számomra ennyire különleges ez…

Töltött paprika, rizs helyett kölessel

Töltött paprika, rizs helyett kölessel

Nagyon szeretem a töltött paprikát, de évekkel ezelőtt ettem utoljára. Mivel az egyik fő összetevője a rizs, nekem pedig ez az egyik köret, amit el kellett hagynom az életmódváltás során, maga a töltött paprika teljesen kimaradt az életemből azóta. Nemrég viszont valahogy a szemem elé…

Bolognai spagetti – teljes kiőrlésű tésztával

Bolognai spagetti – teljes kiőrlésű tésztával

Nagyon egyszerű és gyors ebéd vagy vacsora a bolognai spagetti. Régen mindig a boltban készen kapható porokból állítottam össze a szószt, de néhány éve egyik egyetemi csoporttársam mutatta, ő hogyan készíti el paradicsomsűrítményből. Ízlett, ezért otthon is kipróbáltam egy hasonlót, és azóta én is sűrítményből…