egészséges receptek és tippek, elsősorban PCO-val / PCOS-sel élő nők részére

Post Term: sajt

Cukkinis pogácsa – Szafi Free Expressz lisztkeverékből

Cukkinis pogácsa – Szafi Free Expressz lisztkeverékből

Nem tudom ti hogy vagytok vele, amikor gyerekként megkérdezték tőlem mit süssenek otthon, nekem sosem a pogácsa jutott eszembe (főleg nem cukkinis pogácsa), inkább édesszájú voltam. Viszont mióta kiderült a PCO, majd a PCOS, és egyáltalán nem eszek cukrot, sokkal kevésbé kívánom az édességeket. Ma…

Sajtos-sonkás kifli

Sajtos-sonkás kifli

Ritkán eszek kiflit, pedig nagyon szeretem. Csak másfél éve álltam át a pékáruk itthoni sütésére, és bevallom, ilyenkor inkább a kenyeret részesítem előnyben. Egyszerűen azért, mert kevesebb időt kell eltölteni a készítésével, mintha a tésztát több darabba vágom, hogy kiflit vagy zsemlét formázzak belőle. Pedig…

Sajtos-tejfölös tészta – kölestésztával

Sajtos-tejfölös tészta – kölestésztával

Aki szereti a gyors és egyszerű ételeket, biztos készített már sajtos-tejfölös tésztát. Először az általános iskolában találkoztam ezzel a kombinációval, otthon inkább mákos tésztát készítettünk. Én az iskolában is mindig az utóbbit kértem, mert azt szoktam meg, azonban amikor kollégiumba kerültem, többször kellett valami gyors,…

Rakott brokkoli basmati rizzsel

Rakott brokkoli basmati rizzsel

Mindig a kedvenceim között szerepeltek a rakott ételek. Leginkább a rakott krumpli ízét kedveltem (a kolbász és a főtt tojás ízkeveredése miatt), de nagyon szerettem a rakott kelt is. Egyik sem volt túl gyakran ebédnél az asztalon, lehet pont emiatt maradt számomra ennyire különleges ez…

Paradicsomos csirkemell vörös rizzsel, cukormentes savanyú uborkával

Paradicsomos csirkemell vörös rizzsel, cukormentes savanyú uborkával

A paradicsomos csirkemell ötlete nem saját, hivatalosan caprese csirkemell néven található meg éttermekben, interneten. Bár én nem mozzarella sajtot használtam hozzá, a kinézete, íze, állaga szerintem így is nagyon megnyerő lett. Sokszor fordul elő velem, hogy nem tudom mit főzzek ebédre, vacsorára. Egy korábbi éttermes…

Töltött cukkini – chilis babos szósszal

Töltött cukkini – chilis babos szósszal

Leggyakrabban akkor kerül az asztalra itthon töltött cukkini, amikor előzőleg spagettit ettünk és maradt a szószból. Most hasonló volt a helyzet, de nem spagetti volt előtte, hanem chilis bab. Vagy afféle. Kicsit máshogy fűszereztük, mint a bolognait, és a darált hús mellett került bele bab…

Bolognai spagetti – teljes kiőrlésű tésztával

Bolognai spagetti – teljes kiőrlésű tésztával

Nagyon egyszerű és gyors ebéd vagy vacsora a bolognai spagetti. Régen mindig a boltban készen kapható porokból állítottam össze a szószt, de néhány éve egyik egyetemi csoporttársam mutatta, ő hogyan készíti el paradicsomsűrítményből. Ízlett, ezért otthon is kipróbáltam egy hasonlót, és azóta én is sűrítményből…