Post Term: eritrit

Mandulás bejgli – Szafi Free Expressz liszttel

Mandulás bejgli – Szafi Free Expressz liszttel

Tulajdonképpen nem szeretem a bejglit. Emlékszem, régen minden karácsonykor volt legalább diós és mákos bejgli az asztalon, de nem sokszor ettem belőle. Nekem túl száraz volt a többi, habos-krémes sütemény mellett, ezért sose szerettem. Aztán jött a PCO, vele együtt az életmódváltás, és tudtam, hogy…

Kókuszos bejgli – Szafi Free Expressz liszttel

Kókuszos bejgli – Szafi Free Expressz liszttel

Tulajdonképpen nem szeretem a bejglit. Emlékszem, régen minden karácsonykor volt legalább diós és mákos bejgli az asztalon, de nem sokszor ettem belőle. Nekem túl száraz volt a többi, habos-krémes sütemény mellett, ezért sose ebből vettem a tányéromra. Aztán jött a PCO, vele együtt az életmódváltás,…

Csíkos csiga – Szafi Free lisztekből

Csíkos csiga – Szafi Free lisztekből

Azért szeretem a Szafi Free Expressz lisztet, mert amellett, hogy gluténmentes, tejmentes, szójamentes, univerzálisan felhasználható. Leggyakrabban sós zsemlét szoktam belőle készíteni, mert hamar összeállítható, és nem pepecselős a tésztája. Ugyanakkor édes termékekhez is használható, erre a legjobb példa ez a csíkos csiga, aminek az egyik…

Sütőtökös muffin – barna rizsliszttel, eritrittel

Sütőtökös muffin – barna rizsliszttel, eritrittel

Az ősz beköszöntével, illetve a Pinterest képeinek hatására úgy gondoltam készítek valami sütőtökös édességet. Régen nem szerettem, így most különösen meglepő gondolat volt ez tőlem, de annyira ínycsiklandó süteményekről láttam fotókat, hogy mindenképp készítenem kellett valamit belőle. Még októberben megsütöttem egy sütőtökös kuglófot, viszont arról…

Linzer zabpehelylisztből

Linzer zabpehelylisztből

A linzer valahogy mindig az a sütemény volt számomra, amit macerás elkészíteni. Otthon ritkán sütöttük, pedig szerettük, talán emiatt gondoltam ezt róla. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy sokan voltunk a családban, így mindennapos volt, ha valami alig sült ki, máris elfogyott. Nem csodálom, hogy senkinek sem…