Nem tudom ti hogy vagytok vele, az egyik kedvenc süteményem a kókuszkocka. Gyerekkoromban nagyon ritkán ehettem, mert ez az egyik olyan édesség, ami sose készült otthon, viszont az első volt, ami után nyúltam a sütis tálról, ha vendégségben elém tették. Az életmódváltás azt is magával…

Nem tudom ti hogy vagytok vele, én nagyon szeretem a sós süteményeket, teasüteményeket, pogácsákat. A felsoroltak közül a pogácsát szeretem a legjobban, ennek ellenére ritkán készítek ilyesmit, mert még nem találtam meg hozzá a tökéletes lisztet. Emellett minden recept valami tejes hozzávalót is kér, amit…

A sütőtökös muffin receptjének megosztásakor említettem a kuglófot is, amit régebben egyszer már elkészítettem, de nem készült róla fotó. Most újra elővettem a receptet, amíg még kapható sütőtök a zöldségesnél, így megint megtapasztalhattam, mennyire ízletes sütemény. Az eredeti receptet a Desszert Szoba oldalon találtam –…

Már nem emlékszem hol találtam a receptjét ennek a répás-kókuszos süteménynek, de évek óta ismerem. Akkoriban felírtam egy papírra a tudnivalókat, azóta ez alapján készítem el. Az eredeti recept fehér lisztet és cukrot tartalmazott, de mivel az idők során változtattam az életmódomon, ezeket a hozzávalókat…

Mindig a kedvenceim között szerepeltek a rakott ételek. Leginkább a rakott krumpli ízét kedveltem (a kolbász és a főtt tojás ízkeveredése miatt), de nagyon szerettem a rakott kelt is. Egyik sem volt túl gyakran ebédnél az asztalon, lehet pont emiatt maradt számomra ennyire különleges ez…

Bár a karácsonynak lassan két hete vége, még mindenképp meg kell mutatnom a házi készítésű szaloncukraimat. Két éve készítettem el őket először, és nagyon finomnak bizonyultak a kipróbált ízek. Tavalyelőtt valahogy nem maradt rá energiám, ezért 2019 karácsonyára mindenképp kellett készítenem párat, de most új…

Egyik kedvenc csokim volt a boltokban kapható Sport szelet, amíg még ehettem. A rum ízét egyébként is kedvelem, de lehet, hogy az alsó tagozatos farsangi emlékeknek is köszönhető. Nem tudom máshol is volt-e ilyen, nálunk az egyik játékos feladat volt, hogy késsel, villával bontsunk ki…

Sokszor fordul elő, hogy hazaérek a munkából, és akkor kezdek el gondolkodni, hogy mit is kellene vacsorázni. Ez nagyon nem jó, de egyelőre egyszerűen képtelen vagyok minden egyes napot előre megtervezni. Viszont az ilyen esetekre szoktam venni a boltban ezt-azt, így került a kosaramba egyik…

Az ősz beköszöntével, illetve a Pinterest képeinek hatására úgy gondoltam készítek valami sütőtökös édességet. Régen nem szerettem, így most különösen meglepő gondolat volt ez tőlem, de annyira ínycsiklandó süteményekről láttam fotókat, hogy mindenképp készítenem kellett valamit belőle. Még októberben megsütöttem egy sütőtökös kuglófot, viszont arról…

Nagyon egyszerű és gyors ebéd vagy vacsora a bolognai spagetti. Régen mindig a boltban készen kapható porokból állítottam össze a szószt, de néhány éve egyik egyetemi csoporttársam mutatta, ő hogyan készíti el paradicsomsűrítményből. Ízlett, ezért otthon is kipróbáltam egy hasonlót, és azóta én is sűrítményből…

Mutattam korábban egy fűszeres kifli-receptet, de szerettem volna valami pikánsabbat, kevésbé hétköznapit is készíteni. Gondolkodtam mit lehetne még kihozni a kifli alapreceptjéből, milyen fűszerekkel lehetne feldobni. Így született meg a pirospaprikás kifli ötlete. Ezen a képen jól látszik, hogy a belseje is szép piros: Az…

A teljes kiőrlésű rántott hús elkészítése gyakorlatilag semmiben sem különbözik a sima rántott húsétól, csupán az alapanyagok mások – mind a liszt, mind a zsemlemorzsa teljes kiőrlésű. Azért leírom hogy készítettem el, hátha valakinek ettől függetlenül hasznos lesz. Rántott húshoz minden esetben csirkemellfilét használok, PCO…